主料:
南瓜，
100克，
糯米粉，
150克
辅料:
肉馅，
80克，
雪里红适量，
红辣椒适量
配料:
姜适量，
葱适量，
料酒适量，
盐适量，
胡椒粉适量咸香黄金汤圆的做法步骤
1.将南瓜切成薄块，放入碗中， 加入少量的水， 再微波炉中高火8分钟；
2. 趁热用勺将南瓜碾成泥；
3. 分次加入的糯米粉；
4.直到和成光滑的面团；
5. 肉馅中放入盐，姜末， 葱末， 料酒， 胡椒粉等调味料；
6. 顺着同一方向搅拌上劲备用；
7. 取成小团南瓜汤糯米粉面团， 将中间放入适量的肉馅；
8.搓成小汤圆备用；
9. 将锅烧热， 放入适量的油， 下入南瓜汤圆翻炒， 直至表皮金黄， 层出备用；
10.再在锅中放入少量的油，下入雪里红和红辣椒丁翻炒；
11.翻炒一下后加入南瓜汤圆继续炒上两分钟；
12.盛入碗中。
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甜品 热菜 元宵节 冬季食谱 其他菜系 南瓜
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